عصف الأخبارية–ابتسام الدوسري
طريقة إعداد “بسبوسة الريد فيلفت“
المكونات:
¼ كوب زيت، ⅜ كوب سكر، واحد كوب قشطة، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الكاكاو، ½ كوب حليب بودرة، ⅓ كوب سميد، ½ ملعقة صغيرة فانيليا، ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ½ ملعقة صغيرة ملوّن طعام أحمر، كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير:
في وعاء، يخلط السميد، السكر، القشطة، خلاصة الفانيليا، حليب بودرة، الكاكاو، والبيكنج بودر، والملون الغذائي الأحمر مع الزيت ثم تخلط المكونات جيداً، ثم يسكب الخليط في صينية الخبز، ويوضع في الفرن على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة، تخرج صينية الخبز من الفرن، ويسكب الشيرة (القطر) فوق الخليط، ويترك، وفي وعاء آخر باستخدام الخلاط الكهربائي، تخلط الكريمة المخفوقة، ثم تقطع البسبوسة حسب رغبتك، وتوضع في صحن التقديم، وتزيّن بالكريمة المخفوقة.
