عصف الأخبارية–سارةالحربي
حشوة السمبوسة بالجبنة
مكوناتها
1/2 كوب من جبن فيتا.
1 كوب من جبن المبشور.
1/4 كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
2 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم المجفف.
طريقة تحضير حشو الجبن
1- يتم احضار طبق كبير وشوكة ويتم وضع بداخلها الجبن وهرسها جيداً حتى أن تصبح لينة.
2- يتم إضافة إليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم ناعماً والنعناع المجفف المفروم.ثم تحشى بها السمبوسة وتحمر بالزيت او بالفرن ..
