اطباق رمضانية …” ليالي لبنان “؟!!

عصف الاخبارية – سمر دمنهوري 

طريقه اعداد طبق ( ليالي لبنان ) 

المكوّنات
6 أكواب
5 أكواب حليب كامل الدسم
4 ملاعق كبيرة سميد ناعم
5 ملاعق كبيرة سكر
1 علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة سكر (للكريمة)
3 ملاعق كبيرة فستق حلبي
الخطوات

1
في طنجرة على النار، أضف الحليب والسميد وحرّك جيدًا حتى لا يتكتل.
2
أضف السكر، القشطة، الزبدة، والفانيلا مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط.
3
ارفع الخليط عن النار واسكبه في الكؤوس أو الأكواب.
4
اترك الخليط يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.
5
اخفق كريمة الخفق مع السكر حتى تتماسك.
6
ضع الكريمة في كيس حلواني وزيّن وجه الحلى بعد أن يبرد تمامًا.
7
رش الفستق الحلبي على الوجه وقدّمها باردة.