عصف الأخبارية–سمر دمنهوري
طريقة إعداد طبق “قوارب الخضار بالدجاج الكيجن”
المقادير
2 بطاطس
2 كوسة
400 جرام صدور دجاج
1 بصل
2 فص ثوم
1 فلفل رومي ملون
معجون طماطم
البهارات: ملح، فلفل أسود، مكعب مرقة الدجاج، توابل الكيجن
قشطة
جبن سائل
جبن موزاريلا
جبن شيدر
الخطوات
-نقوم بتحضير الخضار: نقطع البطاطس والكوسة أنصاف ونسلقها ونفرغها من الوسط.
-نقوم بتحضير حشوة الدجاج: في مقلاة عميقة نضيف زيت زيتون مع البصل مقطع مكعبات صغيرة مع الثوم ونحمسهم وبعدها نضيف صدور الدجاج حتى تتحمر.
-ثم نضيف فلفل رومي ملون مقطع مكعبات صغيرة ونضيف معجون الطماطم ونقلب.
-ثم نضيف البهارات ونقلبهم .
-نقوم بتحضير الصوص: نضيف قشطة وجبن سائل ونتركها على نار هادية.
نقوم بحشي الخضار بالحشوة ونضيف عالوجة خلطة مكونة من كريمة طبخ+ قشطة + جبن سائل.
وآخر خطوة نقوم بإضافة جبن موزاريلا وجبن تشيدر.
