أطباق رمضانية: “كيكة الزبادي بالسميد”

عصف الأخبارية–عبير القرني 

طريقة إعداد “كيكة الزبادي بالسميد”:

1 كوب سميد
½كوب سكر
½ كوب زيت
3 ملاعق دقيق
1 ملعقة بايكينج باودر
1 ملعقة فانيلا
2 كوب زبادي
3 بيضات
1 ملعقة بيكربونات صودا
رشة ملح

طريقة الإعداد
1- اخفقي البيض مع السكرجيداً.
2- أضيفي الدقيق، السميد، الزيت، البايكينج باودر، البايكينج صودا، الفانيلا، رشة ملح والزبادي
3- اخلطي المقاديرجيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4- احضري صينية مدهونة بالزيت ثم ضعي الخليط فيها.
5- ادخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية ثم قطعيها وقدميها.

“وبالف هنا”