عصف الأخبارية–سمر دمنهوري
طريقة إعداد طبق ” الدجاج بصوص البرتقال “
المكونات:
- 4 صدور دجاج.
- كوب عصير برتقال طبيعي.
- ملعقتان كبيرتان عسل.
- ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
- ملح وفلفل.
- ملعقة نشا مذابة في ربع كوب ماء.
طريقة التحضير:
- تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل واقليها حتى تنضج.
- في قدر صغير، اخلطي عصير البرتقال مع العسل والزنجبيل، وضعيه على النار.
- أضيفي النشا المذاب إلى الخليط وقلبيه حتى يصبح قوامه كثيفًا.
- اسكبي الصوص فوق الدجاج وقدميه مع أرز أبيض.
