عصف الاخبارية – ابتسام الدوسري
طبقنا لهذا اليوم بارد ويصنع بطرق مختلفة اقدم لكم اسهل طريقة لتحضيره وهو التيراميسو
المقادير
علبتان من بسكويت الشاي.
نصف كوب من الحليب السائل.
علبة من كريمة الخفق.
كوب من السكر.
أربع ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
مئة وخمسون غراماً من الجبن الكريمي. نصف كوب من الماء.
خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
طريقة التحضير:
نذيب القهوة وملعقة من الكاكاو في الماء، ثم نغمس نصف البسكويت فيها، ثم نصفّه في قالب التقديم. نضع الكريمة في إناء، ونضيف إليها السكر والفانيلا، ونخفقهم. نضيف الحليب والجبن، ونخلطهم مجدداً لمدّة خمس دقائق.
نضيف نصف ملعقة كبيرة من خليط الكاكاو القهوة إلى خليط الكريمة، ونحرّكهم جيداً. نصبّ نصف كمية الكريمة في أكواب التقديم، ونوزّعه فوق البسكويت، ثم نصف الكمية المتبقية من البسكويت فوق الكريمة، ثمّ نغطّيه بالكمية المتبقية من الكريمة. نرش الكمية المتبقية من الكاكاو على الوجه، ثم ندخل القوالب إلى الثلاجة، ونتركها لحوالي ثماني ساعات، ثم نخرجها، ونقدّمها باردةً وبالعافية .
