عصف الاخبارية – ابتسام الدوسري
طبق اليوم من البحرين حلى يقدم بالمناسبات والاعياد بدولة البحرين والمنطقة الشرقية
الساقو
المقادير
- كاس ساقو
- كاس سكر
- ٣ كؤوس ماء ساخنة
- نصف فنجان ماء ورد منقوع به زعفران
- ملعقة كبيرة هيل مطحون
- نصف اصبع زبدة
- مكسرات حسب الرغبة للزينة
طريقة التحضير
نغسل الساقو ونضع جميع المقادير بالقدر على نار هادئة ونقلبها بين حين وآخر حتى يكون المزيج ذو لون زاهي ويختفي اللون الابيض للساقو يرفع من على النار ويسكب في طبق التقديم ويزين بالمكسرات وبالهناء والعافيه ..
