عصف الاخبارية –ابتسام الدوسري
طبق بنكهة كويتيه مبتكرة جدًا لذيذ ويحبونه كثير كبار السن
بنكيك عقيلي بصوص الرهش (حلاوة طحينية)
مقادير البنكيك
كوبين طحين
ملعقتين بيكنج باودر
نصف كوب سكر او ربع كوب حسب الرغبة
ربع كوب زيت
كأسين حليب سائل
بيضتين
قليل من الفانيليا
ملعقة صغيره هيل مطحون وزعفران
ملعقة كبيرة سمسم محموس
الصوص
خمس ملاعق كبيره رهش نخلطها مع علبة حليب مبخر وملعقتين ماء
للتزيين
كاندي كوتن (اختياري)
طريقة التحضير
نخلط مقادير البنكيك جميعاً بخلاط الكيك
وبعدها ندهن التاوة (الطاوة) بقليل من الزيت ونصب الخليط دوائر نفس طريقة البنكيك عند الاستواء
نصب الصوص فوقها ونضع الكاندي كوتن عند الرغبه او وضع الصوص بطبق جانبي لتغميس العقيلي وبالهناء والعافيه..
