عصف الاخبارية- ابتسام الدوسري
طبق اليوم لذيذ لمحبين الأرز بطريقة مبتكرة
صينية الأرز بالكريمة
المقادير
صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة محموسة مع البصل والثوم ومكعب مرقة الدجاج والبهارات ونبشر معها جزره ونتركها الى ان تنضج.
كوب ونص ارز بسمتي مسلوق بالماء والملح والزيت مع قليل من الكزبرة المفرومه
بطاطس مقطعة قطع صغيرة ومقلية
باذنجان مقطع قطع صغيرة ومقلية
خلطة الصوص:
علبة قشطة
ملعقتان كبيرتان جبنة سائلة
ملعقتان كبيرتان مايونيز
رشة ملح
رشة فلفل اسود
جبنة موزريلا
طريقة التحضير
نضع نصف الأرز المسلوق بصينية الفرن وبعدها نضع حمسة الدجاج ونضع الخضار المقليه فوق الدجاج
وبعدها نضع النصف الثاني من الأرز
ونخلط الصوص ونسكبه على الوجه ونضع الموزريلا وندخلها بالفرن لتتماسك قليلاً من تحت ونحمرها من الأعلى ..
وبالهناء والعافية..
