“أطباق رمضانية”

عصف الأخبارية– سارة الحربي

لقيمات محشية؛
المقادير:
1حبة بيض.
2ملعقة حليب بودرة.
نصف فنجان زيت.
رشة ملح.
ملعقة متوسطة خميرة.
كاسين ونصف دقيق.
طريقة التحضير :
تعجن جميع المقادير مع بعض وتترك حتى تخمر.
الحشوة:
جبن كريمي، تفرد العجين وتحشى بالجبنة ثم تكور حتى تنتهي الكمية، بعدها نحضر زيت غزير للقلي ونقليها ونرفعها عن الزيت بصفاية..ثم نضع عليها حليب مركز او عسل حسب الرغبة.