نبحر معاً... في سماء الكلمة والخبر..
تصفح الوسم

سارة الحربي

سمو محافظ الأحساء يكرم الطالبين العيثان والسعيد الحاصلين على الميداليات الفضية في الرياضيات

عصف الأخبارية-واس-سارةالحربي كرم صاحب السمو الملكي الأمير سعود بن طلال بن بدر محافظ الأحساء في مكتبه اليوم، الطالب هادي العيثان الحاصل على الميدالية الفضية على مستوى العالم في أولمبياد الرياضيات الدولي 2022 والمقام في النرويج ضمن المنتخب…

سمو أمير القصيم يرعى غدا حفل تخريج 4092 خريجاً وخريجة من الكليات التقنية والمعاهد الصناعية الثانوية…

عصف الأخبارية - واس - لجين الغامدي يرعى صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود بن عبدالعزيز أمير منطقة القصيم بحضور معالي محافظ المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني الدكتور أحمد بن فهد الفهيد, مساء غد, حفل تخريج متدربي…

استعداداً للعيد السعيد.. أمانة منطقة حائل تكثف جولاتها الرقابية لرفع مستوى الامتثال

عصف الأخبارية-سارةالحربي أكملت أمانة منطقة حائل كافة برامجها الرقابية التي تأتي بالتزامن مع قرب حلول عيد الفطر المبارك للعام 1443 هـ وفق توجيهات ومتابعة سعادة أمين المنطقة المهندس سلطان بن حامد الزايدي، وتهدف هذه البرامج على رفع مستوى…

من كل منطقة طبق “المرقوق”

عصف الأخبارية-سارة الحربي  "المرقوق"  من اشهر الطبخات اللتي اشتهرت فيها منطقة نجد قديماً ولازالت، وهو مكون من طحين البر،، يعجن بالماء وقليلا من الملح ويترك ليخمر . لتحضير المرق؛ *نضع القدر على النار ونضيف السمنة والبصل إلى أن تذبل، ونضيف…

من كل منطقة طبق “الملوخية الجافة “

عصف الأخبارية-سارة الحربي طبق "الملوخية الجافة" اشتهرت بها  مدينة ينبع ، حيث تجفف الملوخية وتطبخ مع السمك وتقدم في رمضان . المقادير : حزمتين من اوراق الملوخية تجفف في الهواء حتى تجف تماما . سمك طازج.  فصين ثوم . كزبرة جافه.وكزبرة…

من كل منطقة طبق “الخمير”

عصف الأخبارية-سارة الحربي طبق الخمير ...من أهم الأطباق التي تتواجد على السفرة الجازانية . * المقادير  * كوبين او ثلاثه ذره رفيعه مطحونه.  * كوب دقيق ابيض.  * ملح .حلبة مطحونه. * فص او فصين ثوم.  * نصف حبه بصل.  * ملعقه صغيره…

من كل منطقة طبق “الهفيت”

عصف الأخبارية - سارة الحربي اشتهرت منطقة تبوك بالعديدمن الطبخات ومنها طبق "الهفيت"  المقادير : 3 كيلو جرام لحم ضأن، بالعظم ومقطع إلى قطع متوسطة الحجم . زيت نباتي، للتحمير.  1 ملعقة كبيرة ثوم . 3 حبة بصل، مقطع إلى شرائح . كوب عصير…

من كل منطقة طبق “الهريسة”

عصف  الأخبارية-سارة الحربي   اشتهرت المنطقة الشرقية بالعديد من الاكلات اللذيذة ومن اهمها الهريسة. المقادير: 1كيلو لحمه منزوعة العظم.  2كوب من حب الحنطة. 3حبات من البصل. 4حبات طماطم.  بهارات مشكله وملح. الطريقة : نضع القدر على…

من كل منطقة طبق “المطازيز”

عصف الأخبارية-سارة الحربي طبقنا اليوم من منطقة القصيم، حيث اشتهرت أكلة "المطازيز"بشعبية كبيرة لدى سكان المنطقة بصفة خاصة والمملكة بصفة عامة . المقادير : *لحم مقطع الى قطع صغيرة.  *خضار مشكله.  *الفقع او الكمأ. *بصل + طماطم+…

من كل منطقة طبق “المعقل”

عصف الأخبارية-سارة الحربي   اشتهر المطبخ الطائفي بأكلات لذيذة منها "المعقل" وتعتبر منً الاكلات الشعبية المشهورة في محافظة الطائف. "والمعقل" عبارة عنً مزيج  من البر (القمح) والرز  يطبخان معاً ويوضع على وجه الطبق السمن واللبن وتطبخ هذه…